ドゥオーモです🛕
この季節、やっぱり海を見ようと今年は犬吠埼灯台まで行ってきました🏖️
今回はそんな海辺の街を散策していた時に見つけた「そば処 やまた」さんです。場所は「銚子電鉄犬吠駅」を出てすぐ右に「犬吠埼入口」の交差点があるので、左に曲がって5分ほど歩くと右側にあります。
店内に入ると6組すでに客が入ってました。店内の撮影は控えましたが、造りとしては、入口付近に円卓のカウンター席があって四人掛けのテーブルが5席、奥に座敷となってます。
海の街と言えば頼むのは当然魚料理で、そばとセットの「天重セット」を頼みました。
セットの内容は、エビと白身魚の天ぷらと冷たいそばです。ちなみにそばは温かいか冷たいかを選べます。
まずこのそばですが、麺が細麺で弾力があり、まるで豚骨ラーメンのようで、豚骨ラーメン好きには堪らない一品です。
天ぷらも箸で抑えるだけで、簡単に切れてしまうほどに軟らかくフワフワです。また、米の水分量が絶妙で、このフワフワの天ぷらと歯応えのある米が見事にマッチしてました。
今年の夏も海辺の街をぶらぶら散歩出来て、更に旨いものも頂けて非常に満足でした。まだまだ夏は続きますが(^O^)
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