文豪所縁の地を訪ねてε≡≡ﾍ( *’▽’)ﾉ

どもです_(._.)_

先日、文豪太宰治の終の住み処である、三鷹駅周辺をブラブラして来ました。そして立ち寄ったのが、太宰治とは全く関係ない「生パスタ専門店麦と卵　三鷹店」さんです。

場所は、「JR三鷹駅　南口」を出てバスの停留所に降り、赤鳥居通りに進むと郵便局の左側にあります。

この「生パスタ専門店麦と卵」さんですが、HPによると

「北海道小麦と、北海道の北に位置する下川町あべ養鶏場の絶品ブランド卵「下川六〇酵素卵（しもかわろくまるこうそらん）」を使用した店内自家製麺の生パスタ専門店」

とのことで、生パスタの専門店というところに魅力を感じて入店してみることにしました。

無類のカルボナーラ好きの私は迷わず「北海道カルボナーラ」を頼みました。このカルボナーラに使われているチーズは「グラナパダーノ」という種類でコクと旨味がほどよく、またしっとりとした風味が特徴ですが、そのグラナパダーノがもちもちの生パスタによく絡んで非常に良い味わいを生み出しています。

専門店のカルボナーラを頂けて満足のいくチョイスが出来たと思います👋